小区盒饭，个个都赞！[美食] 第9节 (第4/7页)

包括猪耳朵被放进炖锅里加香料和少许老抽盐炖煮，姜宜从袋子里拿出最后的一袋香菇倒进盆里清洗，空出来的袋子都卷吧卷吧塞进收纳抽屉。

    今天的荤菜有两道，一道香菇滑鸡，一道凉拌猪内脏。

    姜宜把菜单发到群里，有人欢喜有人愁。

    魔法少女小李：好耶！都是我爱吃的！流口水/流口水/

    赵义：不挑食的好处终于体现出来了，我能炫三碗。

    没事吧：哭哭/鸡里面能不能不放香菇？

    淡黄长袖：内脏！我的一生之敌！感觉怎么做都有味道啊！

    姜宜又插了一句嘴：群里如果有过敏的不要点哦。

    然后她就放下手机做菜去了。

    香菇滑鸡味道比较温和，切好的鸡腿用蚝油，料酒，一点点白糖和生粉腌制十来分钟左右。

    锅底炒香葱姜蒜，放腌好的鸡腿rou炒到rou收缩没有水分，再倒香菇翻炒均匀，等香菇变软一点倒热水，调好咸淡后盖上盖焖煮。

    等待两道荤菜好的时间姜宜也没闲着，把剩下的那道汤给做了出来。

    锅里倒小勺油，倒入热水煮开，菠菜和rou片可以同时下进去，只需要简单的盐调味，rou片和菠菜熟了之后即可出锅。

    香菇滑鸡出锅后，姜宜调了碗凉拌料汁，一碗细辣椒面泼上热油，均匀地搅和开后放小米辣蒜末再倒热油，浓烈的红油味激发出来，搅和之后倒生抽盐鸡精，最后撒上白芝麻增香，这料汁拌鞋底都香。

    姜宜想了想，趁着时间还早，去里头厨房拿了一部分之前买的腐竹豆皮，放在温水里泡开，她先戴上手