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过，我得先种下土豆。”

    张有钱立马应下，带着两小厮帮忙锄地，虽说锄的不太像样，李微歌也不想打击他的积极性，就由他去了。

    小香拿着鸡去厨房处理了，谢丝柔和温妍按照李微歌所说的方法种土豆。

    一时间，院子里热热闹闹的，李微歌很喜欢这样的气氛。

    锅内加凉水没过鸡块，再放入料酒姜片盖上锅盖。

    大火烧沸后转中火煮五分钟，关火焖八分钟。

    捞出鸡腿后立刻浸入冰水至鸡腿完全凉透，李微歌向小香解释道：“这一步时为了保持鸡腿嫩度和紧实度，皮在冰水里一刺激也脆。”

    小米椒切碎，撒上一层薄盐稍微腌渍几分钟。

    锅内油烧热后关火，倒入花椒铲出。

    将凉透的鸡腿切成薄块，将过油的青花椒、小米椒、盐、鸡精、一点点白胡椒粉、两汤匙生抽、两三汤匙花椒油加凉白开混合均匀，最后的调料汁以刚好没过鸡块为宜。

    鸡块整齐的码入调料汁，撒入剩余的小米椒装饰，李微歌为了让鸡更加入味，将碗用棉布盖住，绑上绳子密封一段时间。

    保证够麻，够辣，够味，够激爽。

    青菜和汤什么的李微歌已经放手交给小香去做，正思索着再做道什么菜呢。

    “嫂嫂，你快过来看呀，时毛绒绒，黄色的可爱小鸡。”

    稚嫩的童音传过来，李微歌看向院子，只见江慕容提着一笼子毛茸茸的小鸡邀功似地看着她。

    李微歌走过去摸摸他的头，