第288节 (第2/7页)

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    但是酥酪抹在蛋糕上却是不同的口感，蛋糕绵密松软，酥酪软滑而且是提前在井里冰过的，一口咬下去还带着些凉意，入口即化。

    “好好吃啊！”周天涯刚吃了第一口就惊呆了，发出不可思议的声音，眼睛圆圆的，十分可爱。

    徐清麦忍俊不禁，摸了摸她的头：“这东西太多糖了，吃一块就不许吃了。”

    周天涯嘟起了嘴，看向周自衡。

    周自衡笑道：“听你阿娘的。”

    周天涯叹口气，就知道阿娘回来后，阿耶就靠不住了。

    周自衡索性让侍女把剩下的都切了，让她端给薛嫂子，分给仆人们吃了。

    说到糖，徐清麦忽然想起来：“你的甘蔗种得怎么样了？”

    周自衡摇摇头：“后来没怎么管了，没时间，种出来之后让李崇义全部给啃了。而且那边的气候还是差点意思，等哪天要是有机会去到岭南再来研究吧。”

    他唯一做的就是把糖块用石磨研磨成了糖粉，但是质量想要达到后世的糖粉那样没有杂质，纯然洁白还是很难。

    “这蛋糕胚不够松软估计也有糖的问题。”

    “已经很好了。”徐清麦将自己那份吃得精光，眼睛眯起来，十分惬意：“用酥酪吃起来倒是有点像是芝士蛋糕的口感，也不错，就是里面的戚风胚的确是可以再蓬松一点。”

    周自衡：“是，第一次试还不算太成功，等后面多试几次。”

    不过他恐怕就没时间了，让家中厨娘慢慢试吧。不过中秋节马上就要到了，或许这两天可以尝试来做点月饼，像现在这么闲的日子估计很快就不会