第6章 专心搞吃的 (第5/6页)

二丫手上绣的歪七扭八的帕子，心里想，自己是绝对不会学这个的。

    上午姣姣又指使沈荷清去隔壁屠户家，买些瘦rou回来，这样食材才全部齐了。之后姣姣就去书房练字，到了中午才和花祧一道出来。

    姣姣带着沈荷清先把猪rou和鱼做成rou丸子和鱼丸子，哦，主要还是姣姣指挥着沈荷清做。

    把鱼rou从鱼上刮下来，挑出鱼刺，鱼头和鱼骨头留着，把鱼rou剁碎之后加上姜，在盆里搅拌搅拌至出胶，然后磕一个鸡蛋进去，葱盐黄酒酱油各种加点，在放半个豆腐，最后加些面粉进去，一阵搅之后成厚厚的糊状。

    接下来剁猪rou，瘦rou剁成rou泥，然后程序和做鱼rou的工序是一样的，最后是锅台上一盆鱼rou糊糊，一盆猪rou糊糊。

    接下来沈荷清往锅里倒了两碗油，看着感觉不够又加了点油进去，又找了两个大盆子准备装丸子。一阵忙活之后姣姣已经开始在灶下点火了。

    火烧热锅里的油之后就开始炸丸子了，中间花奶奶跑过来看这半锅油，心疼的直骂败家玩意。

    最后炸了两盆鱼丸，两盆rou丸，沈荷清看着自己的劳动成果很满意，尝了一下味道也不错。姣姣是拿个小盘子，鱼丸rou丸都装点，端去给在大堂里做秀活儿的花奶奶大伯娘和二伯娘，还有大丫二丫吃。

    几个人尝了之后也是纷纷夸好吃，比买的还好吃云云，也就花老太太嘀咕着：“能不好吃嘛，用那么多油。”

    二丫更是吃的满嘴油光，往厨房跑着吃被花奶奶骂了才罢了。

    丸子做好之后收拾好锅台，就开始熬汤底了，把泡软的海带，以及切好的白萝卜在热水中过一下捞起