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的是正事，认真的。”

    “大哥做主便是，我听你的。”纳齐终于放下了碗，黑白分明的小眼珠看着李犇，咧着一口大白牙，好像挺乐呵。

    说干就干，两人收拾了碗筷，李犇凭着看他妈做酒酿圆子的记忆再加上自己的胡乱发散，大体上给纳齐传达了一下做法。

    “咱得先把江米磨成面，你们用什么磨，有没有磨？”刚开头就遇到比较棘手的问题，李犇很担心没有石磨，或者要用棒子一点儿点儿把米拍成粉，他记得有个随便看一眼的纪录片里是那么演的，一些比较落后的地方就是用棒子打。好像还有一种是有个石器在下面，也是用棒子一下下杵，杵到米碎为止，这两种方式都挺吓人的。

    纳齐转身走到放柴禾的墙角，扒开柴禾，抱出一个直径大约有50厘米的小石磨。

    我去，还藏在柴禾堆后面，敢情这磨还是传家宝。李犇看纳齐抱得挺吃力，上前去帮纳齐抬。

    支好石磨，纳齐把江米一点儿点儿洒进洞里，便用开始推，推了几圈，粉便从盘下面溢出来。两人你推一会儿，我推一会儿，当然李犇推得时间短，纳齐推得时间长，大约一个多小时，半筐的江米全磨成了粉。

    “烧点水，用温水少和点面。”李犇拍拍手上的糯米粉。

    纳齐利落地支起火，在锅里倒满水，不一会儿水就热了。舀出半瓢，倒进面盆里。大黑手伸进去用力揉，李犇刚想提醒纳齐和面之前最好洗个手，但是既成事实，就把到嘴边的话又咽回了肚子里。

    “把面揪成一个小球一个小球的，再团团圆。”理论派厨神继续传递衣钵。

    纳齐大手灵活，把一大