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。因是在私人家里设宴，所以谓之私房菜。

    不过，也有其他各种不同的说法。

    不过这种菜, 是厨子做什么，客人吃什么，而定制菜馆则是客人点什么, 厨子做什么。

    陈砚就是这个意思, 他打算开个不太大的餐厅，但凡他有时间的时候, 就可以接受预定。比如周六日他很清闲，就可以接早晚各一桌。

    温靖佾听完之后咽了咽口水, “你的意思是，你不接受当天上门的食客？”

    “哦不, 如果当天没有预定，我也可以做的。不过预约的客人可以点菜，当天上门的客人, 只能我有什么食材, 他吃什么菜。”陈砚很平静地叙述。

    “……你这厨师也太大牌了啊。”温靖佾苦笑。

    “你吃的几次，哪次不满意？哪次又是你点的菜？”陈砚点出了关键地方。

    温靖佾哑口无言。

    的确，有陈砚这手艺，还点什么菜啊，吃就好了, 反正做什么都吃不够。

    “要按照你这个说法，不是很难。因为你只接一桌，需要的地方不大。这个我可以帮你问问。”

    温靖佾身为温氏大老板的唯一弟弟，这点事还是可以拍拍胸脯保证的。

    他大哥一般只管大方向，他大哥的智囊团们则都和他熟悉的很。像他们现在待的这个牛rou面馆这么大的地方，他弄过来可能够呛，可若是像陈砚说的那样，弄一个只放一桌的小餐馆，他还是挺有把握的。

    “嗯，营业执照什么的，也得温哥帮忙。”

    “懂。你未成年人嘛。”温靖佾点头。“其实你若是做个快餐也挺好的，这上面有十几层的地方都是写字楼，而且好多都