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第552节 (第4/6页)
然看到地上摆着一筐的鸡蛋,既然他回来了,那就一块儿带走。 自从开了幼儿园后,鸡蛋都用不着摆摊去卖了,直接放在幼儿园那儿,隔三差五的就用鸡蛋给孩子们做一个菜,比如鸡蛋紫菜汤、蒸鸡蛋等。 因为吃饭的人多,一次就能够用掉不少鸡蛋。 随着气温慢慢的下降,鸡也不爱下蛋了,不像四五月时,鸡蛋多的很。当时还没有开幼儿园,那些卖不出去的鸡蛋,高明程还得拿去做咸鸡蛋才行。 高明程把东西都清好后,陈多福已经帮他宰杀好一只鸡了。 杀鸡其实挺容易的,用手抓着鸡的一双翅膀,再把鸡脖子朝后仰,一起用手控制住,这个时候,鸡就难以挣脱了,找准下刀的位置,把那里的鸡毛用手拔掉一些,这样方便下刀。 接下来手起刀落,血溅入碗。 鸡流血而死后,丢进盆子里,用热水烫毛。 不过用热水烫毛,也是一个技术活,不能烫太久,把皮烫熟后,一拔毛,连皮都会带下来。 也不能烫不够,这样拔毛就会很费力气了。 拔鸡毛比拔鸭毛方便些,熟练的老手只需要一两分钟,就能把一只鸡的毛全部都拔下来。 而鸭毛就麻烦了,尤其是换毛期的鸭子,有很多的细毛,难拔的很。 “多福,这鸡你弄的很干净啊!”高明程看到陈多福弄好的鸡,很是赞赏的说道。 陈多福谦虚的笑了笑。 这时,陈多喜跑了过来,大声说道:“明程哥,嫂子让我来找你,说是饭菜快好了,让你去她二姐家吃饭。” 高明程看了下手表,神情很是惊讶,现在才十二点不到,许多玉家竟然就吃饭了? 这顿午饭,绝不可能是许多玉弄的! 当然
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