笫297章 刘海中吃回扣被开除 (第4/8页)

题。就是减少荤菜的量，用其他便宜东西替代。

    做得比较巧妙，食客往往吃完才明白上当了。这时菜已下肚，吵闹没证据，所以人家带着怨气离开，后面就悄无声息的不来了。

    而于莉前一段时间，还在为傻柱节约成本而高兴！

    一个月有六天这么cao作，继续下去，客人全部都要跑光了。

    于莉想起来就嵴背发凉，怒火万丈，傻柱和冉秋叶太阴毒了。

    她没有任何对不起他们的地方，反而给傻柱开着高薪，这夫妻俩却使出这种毒招。

    这是要整垮她的餐厅！

    这是要断绝老阎家的财路！

    于莉想到这里，一掌狠狠地拍在办公桌上。

    傻柱，你等着。

    我于莉从此与你们夫妻俩势不两立！

    ……

    1985年春节过后，李爱华没再具体负责酒楼事务了。

    酒楼与火锅店的工作都流程化了，他与娄晓娥商量后，与所有入职的厨师都签订了一份同业限制协议。

    凡是从他们公司离职的厨师，三年之内不得从事相关工作。

    李爱华算过，三年后，他有把握一骑绝尘，把同行远远甩在后面。到时，人家就是抄作业，也无法撼动他们的霸主地位了。

    酒楼与火锅店的后厨管理细则，以及各个环节的标准化、量化管理，使得开新店复制起来快捷方便。这个算是李爱华独创，那是从2020年代抄回来的。

    这是他们能够快速扩张的秘诀，也是他们的核心竞争力。

    所以，不能让在他们