19世纪女继承人 第204节 (第5/12页)

用的物料尽量用家里的就行了。

    “是的，少爷，夫人叫人开了酒窖，我挑选了6种酒，包括两种香槟，两种红葡萄酒，一种啤酒，另外还有白兰地。香槟和葡萄酒都来自佛罗斯，是著名的酒庄出产。啤酒则是罗齐奥地‘圣培兰修道院’酿制，那是最好的。”

    “白兰地是新大陆运来的，虽然新大陆的产品没什么可指望的，但酿酒这种事，总是成长的格外快。之所以使用这种白兰地，是因为新大陆南方人喜欢用这种优质白兰地配烤rou…这和您打算举办的烤rou会非常相配。”

    一般这类活动里，最大的开销就是酒水了。至于酒水之外的食物，因为烤rou会选择的举办地，是霍利斯家在乡村的庄园，庄园的产出供应烤rou会，恐怕连九牛一毛都算不上！

    场地、酒水、食物都用家里的，威廉给管家开的支票最终用在了雇佣厨师、乐队和租用餐具上。虽说乡下庄园也有厨师，也可以从家里带厨师过去，但家里的厨师显然都不是精通烤rou的那种。

    想要烤rou会办的出彩，最好还是找专做烤rou的那种厨师团队。

    比如说这次，管家就预约了‘列洛酒家’的厨师团队。列洛酒家在美林堡属于第一等的餐厅，最出名的就是烤rou，无论是东方烤rou，还是新大陆烤rou，他们的手艺都称得上无可挑剔。

    到时候，‘列洛酒家’会为霍利斯家的烤rou会派出一个精通新大陆烤rou的大厨，以及几个学徒。再加上霍利斯家自家的厨师帮忙，足够供应一场中等规模的烤rou会了——‘列洛酒家’相当爽快地答应了这一单生意，因为除了厨师和学徒能得到更多报酬外，列洛酒家还能向霍利斯家出租全套的餐具。