京城小摊儿美食日常 第61节 (第1/8页)

    话音落在红果二字上，江满梨誊地从床上蹦下来，顺手取了外裳披上，笑道?：“走走走。”

    “小娘子要上哪去？”藤丫给?她拿了狐裘，又急慌慌取两把?油纸伞。跟上去，江满梨已经开了屋门。

    “做糖葫芦吃！”

    周大山送的红果大小不一，有?沙有?脆，酸甜俱不同，抽盲盒似的，永远不知道?下一个味道?如何。藤丫瘪着嘴吃了三个巨酸的，有?些羡慕地看看江满梨手里那?个。

    小娘子好?像吃着甜的了。

    江满梨边吃边熬糖浆，笑她道?：“谁让你光挑大的吃，这红果呀，个头中小的才酸中带甜呢。不信你尝这个。”

    说着抛给?她个小的。藤丫半信半疑地咬一口，果然?酸甜适中，比大个的好?吃多了。道?：“那?大酸个的咱们还要吗？”

    “要啊，”江满梨点头，“等裹了糖浆，就一概地好?吃了。”

    红果对半切，去了核，拿小竹片挑蒸熟的江米和灵沙臛各一半抹在中央，把?两瓣果子粘起?来，横着看，便是一面赤黑、一面骨白。

    再?取半尺长竹篾签子迎头串，大小相间地串五个。捏着竹签子，放进大锅里滚一圈。

    “裹糖浆有?个诀窍，切记不能?把?果子整个地放进糖里去，果rou烫坏不说，沾的糖壳太厚，吃起?来嚼得?腮帮子疼。”

    江满梨一手拿帕子掌着锅沿，一手旋着糖葫芦签：“行家的裹法便是只沾这咕嘟起?来的糖泡沫。”

    夹馅儿的红果在那?糖泡里头一转，拿起?来，果然?已经覆了层晶莹剔透的糖衣，薄似琉璃翼，又像那?冰花儿，好?看至极。

    藤丫欢喜一声，自小娘子手中接过来，还不舍得?张口咬