第891章 互相学习 (第1/7页)

    早班结束的时候，付宇和平时一样，打完卡，早早的赶去了尚食私房菜馆。

    今天定制的菜肴数量和平时一样，不过菜式方面却明显做了调整。

    刘雨侬特意将两道想要教授付宇烹饪的菜肴挪到了今天。

    不过，在正式教授之前，后厨众人还需要先将所有的菜肴进行烹制，无论是半成品菜肴，还是仅完成了备菜的菜肴，都需要提前进行烹饪，保证顾客进店时，可以第一时间上菜。

    而预料中会比较受欢迎的菜肴，也会额外多备出一些食材。

    对于这边的工作流程，付宇已经非常习惯且适应了。

    他跟着刘雨侬开始学习烹饪cao作，从基础的菜肴，到最后的秘制菜，每一步cao作都争取牢记于心。

    今天刚好赶上周末，店里的生意特别好，哪怕刘雨侬有意放慢烹饪动作，指导付宇一二，也是有心无力。

    前台那边催单太急了，顾客都赶在了同样的时间到店，一时间点餐单络绎不绝的送到后厨，一桌席面刚开始上菜，又有其他桌的点餐需要马上进行烹饪。

    整整大半个晚上，几个人站在厨台前，就没能挪动半步。

    刘章鹏现在是彻底意识到了付宇在刘雨侬心中的重要性，每次接单烹饪之前，都要先问刘雨侬或者汪玉龙，付宇现在需要烹饪哪道菜肴。

    如果他手里的单子占比较重，就会马上调换点餐单。

    确定没有付宇练手的菜肴，这才随手接下来进行掌勺烹饪。

    可以专注于烹饪自己有所欠缺的菜肴，这样有针对性的训练，对于付宇来说，进步很大！

    对之前没有接触过的刘家菜菜肴烹饪，付宇在了解和cao作方法上也越来越熟练起来