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腐乳当配菜，就是她的一顿晚饭了。

    休息差不多，点着油灯把今天的蝗虫从小背篓里倒出来。人毕竟年轻，身体习惯干活，吃过饭体力就恢复过来一半。

    上午捉的那批没多少，林帆自己抽空捉的，回来就先用盐水腌制着，这会跟下午张振华捉到的一起都当陶盆里清洗。

    种类还不少，林帆扒拉看看，有中华稻蝗，大剪斯，蹬倒山，棉蝗，纺织娘，大赤翅蝗，东亚飞蝗。其中蹈蝗和大剪斯最多，因为刚好是它们的成熟期。

    掐一点尾巴尖，往外扯出脏的肠子，头部也往外扯断，也牵出胃部丢掉。如果翅膀还有残余的也拔掉干净，一只蝗虫就处理干净了，只剩下身体和里面满满的脂肪，也就是蛋白质。

    当然也有人直接把翅膀掐掉，然后就整个放油锅里炸，但是林帆习惯把肠子也拉出来丢掉。

    小东西，个子特别小，处理起来也花时间，好在熟练也很快。

    这东西不一定用油就可以做得好吃，放一点点水到铁锅里，放盐多一点，倒进去，温度慢慢让它变红黄色，水分慢慢蒸干，盐分留下来，变成了黄白的细沫。接着不断翻抄到盐巴颗粒裹住蝗虫，变得干脆就可以了。这就是盐炒蝗虫味。

    可是林帆决定还是用点油炒炸，这样更美味。

    林帆想了想，放点干辣椒，林帆最近很爱吃辣椒，天气热林帆都控制着，免得上火了。

    林帆还没有开始装盘张振华已经换了一件干净的衣服，那衣服有些短，下手臂都露出一小截。

    “吃过饭了吗？