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的兔子。”

    ……

    在京都的斯枫正和网友开始了一场关于自己饲主只能是自己的的争论中。顾如安正在开始将猪排，前后香拐，棒骨，扇子骨，月亮骨，蹄膀，脊骨，尾骨分离出来，分离这些的同时，也把猪rou分出来了。

    腿rou，保肋rou，里脊rou，尾骨rou，五花rou，带皮外脊rou……等。

    大排和小排，猪颈rou先做碳烤前的腌制过程。

    棒骨做酱香炖棒骨。

    脊骨煲汤用。

    尾根rou做回锅rou。

    先做这三部分用作午餐，其他的等吃完后继续做。可红烧可炸，可做腊rou……将要做碳烤的大排，小排，还要猪颈rou切去肥rou，一边锅里放入水烧开。

    等水烧开后，把去肥rou的大排，小排，猪颈rou分几次放入沸水中氽5分钟，捞出控水备用。

    控水的时候，拿出碗，将生抽，盐，味精，糖，料酒调匀，然后等水沥干后均匀的抹在大排小排还有猪颈rou上，手指在上面按揉使得味道更好的入味。

    弄好了放一边备用。

    腌制的话至少也得等上三个小时。

    另外，尾根rou也放入了水中煮，水里加入料酒，醋，姜，等煮到半熟的时候捞出来放到一边等待水沥干。

    把炒锅洗干净放在一边备用。将棒骨从中间砸开，然后放入清水中泡，脊骨也放在一边泡着。

    骨rou中的血沫和脏东西比较多，不泡的话容易有异味，泡的时候倒入少量的醋和料酒。

    炖脊骨的话光秃秃的可不好，顾如安起身往丛林走去，打算去摘些可食用的蘑菇回来熬汤用。

    这里的蘑菇种类丰富且多，热带雨林里，蘑菇的生长很是迅速，通常一场雨下来