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分卷阅读52 (第2/4页)
米饭配着酸豆角rou末做了香喷喷的炒饭,韭菜炒鸡蛋,新鲜的韭菜炒上鸡蛋,嫩嫩的鸡蛋配着鲜香的韭菜,很是下饭。荤菜必不可少,做了土豆炖鸡块,家里住个猎户,野物就没断过,这个冬天饭桌上就没缺过野鸡rou或者是兔子rou,炖的酥烂的土豆和鸡块加上nongnong的酱汁,红红亮亮的品相好,滋味也顶呱呱。 至于做麻婆豆腐,辜子晟习惯先焯下切好的豆腐块,能去豆腥味而且豆腐块不容易碎。再就是炒油,先在锅里放入油,然后放入豆瓣酱和姜蒜末、辣椒面炒香,炒至油变成红色,油温不能太高,否则豆瓣酱容易糊,勾芡他不太会弄,通常都是照猫画虎,出锅的时候撒点花椒面,吃起来爽滑可口又麻又辣,能多吃两碗饭。 这豆腐就是自己做的,那天他们做了不少豆腐,除了送人的自家也留了许多,当然李庆一家都来围观了,细细的学了,村里如今也有豆腐坊了,据说李庆和他爹每天都拿豆腐去卖,村里人买的也多,走亲戚送礼自己吃都是不错的选择,可比镇上卖的实惠多了,还有面子。 李庆他们自然也不可能真听了辜子晟的话白白学了的,拜师钱哪能少,豆腐坊赚的钱分一成,平时也会送豆腐来。 其实这次是真没想拿钱,做豆腐赚的就是点辛苦钱,想着斗米恩升米仇的缘故最后商定就今年拿一成的钱,算是拜师钱,以后就完全与自家无关了。 李庆昨天还想送豆腐来的,被李平拒了,家里做的还没吃完呢。 “晟子做东西简直让人恨不得吞掉舌头。”吃的饱饱的猎户大叔回味似的咂咂嘴,“要是个丫头不知道多少小子得争着娶回家!” 白了揉
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