我家木门通古代 第93节 (第7/7页)


    站在季娥身旁的卓宜摇了摇头，声音有些飘：“不知道，可能山下的人做吃食就是这般精细吧。”

    虽然不理解，但是林回星露的这一手确实有模有样，这会儿上梁沟的婶子都打心里认可他的厨艺是全村第一。

    等到这一大锅排骨汤出锅，林回星开始煮酸菜鱼的时候，这个念头更是在季娥她们这女眷的脑子里面生根了。

    原本林回星是想做酸菜鱼片的，不过昨天他忘记让鱼铺老板杀鱼的时候忘记让他片成片了。

    林回星的刀工实在一般，自认为很难把这十几条大草鱼全部片成均匀的薄片，最后他临时更改的菜单，把酸菜鱼片改成了酸菜鱼块。

    好在鱼块和鱼片的做饭都差不多，同样鱼块葱姜腌制去腥，厚油入锅，油热后倒入切好的酸菜，酸菜炒制出酸香味后再加水慢慢熬。

    酸甜苦辣咸五味中酸开胃，这锅里的酸菜更是林回星特意买的农家酸菜，金黄的青菜一颗劈成两半入缸腌制，一年后才会有这么浓郁的酸味。

    闻着锅里传出来的一阵阵酸香味，明明才吃了汤圆没多久，苏大荣却觉得自己又饿了。

    要不是院子里人来人往的，苏大荣就要忍不住扇自己一巴掌了。

    ——他也是越活越回去了，三四十岁的人了，竟然越来越嘴馋了，明明才吃过东西，这会儿又觉得胃里空空了。

    苏大荣不知道的事，这会儿院子里被这一股酸味馋得口水直咽的人不止他一个。

    酸菜熬煮好之后，林回星用木勺舀了一口尝了尝味道，皱着眉又往里面加了两勺盐后，他才开始往里面放鱼块。

    先是骨头汤，现在又是一大锅鱼，为了装下这些菜，村里但凡是大陶缸的人都把自家的水缸给贡献出来了。