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个黄豆做过豆浆，很美味，我家里面现在也经常做，就是跟着主播学会的。】

    有弹幕发出疑问。

    祁禹川不在，谢樊星偶尔会充当解释的小能手。

    谢樊星就说：“好像不是豆浆，我昨晚问过我哥，他说做豆腐。”

    【豆腐？是星网上卖的那种豆腐吗？】

    谢樊星：“应该是吧，我也不太清楚，反正看我哥做就知道了。”

    弹幕也知道谢樊意不爱搭理他们，高冷的一批，慢慢也就不问了，自顾自聊天。

    做豆腐最主要就是制浆，然后凝固。

    这些都不难，和上次谢樊意做豆浆最开始的过程差不多。

    谢樊意先将已经泡好的黄豆加上一定的水打出浆，而后过滤挤压其中的水分，然后放进锅里面熬。

    星际人并不懂豆腐和豆浆的区别，越看越觉得两者像。

    直到谢樊意把煮好的豆浆倒出来点卤，疑问的声音才渐渐变到另外一个方向。

    【主播这是在做什么？】

    点卤是做豆腐最重要的一步，卤水多了或者少了都会影响豆腐的形成以及口感。

    谢樊意用的是石膏点卤的方法。

    石膏也是他从星网上买回来的。粉末状。

    谢樊意将之加水调成浆，然后倒进刚刚煮好的豆浆中，搅拌均匀顺便也观察豆腐的形成。

    没多久，容器里面原本只是汁液的豆腐就变成了雪白色的豆腐花。

    谢樊意轻轻用勺子压了压，觉得成了就把豆腐花舀进早就准备好的容器里面压制滤水。

    一部分被他直接做成了水豆腐，一部分则被他做成了豆腐干。

    做成了这些，谢樊意又用刚刚留下的一部分豆