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第44节 (第4/6页)
芬芳也柔和得多。 在锅中煮出来的茶,只要煮上个一两次,滋味与香气便会粗粝起来。甚至,喝下去的时候,还会让喉咙微痛。 但泡出来的茶,不仅味道清新柔和、余味回甘、绵长细腻,而且即使添上好几壶沸水之后,还能有余香含在其中。 泡茶不但节省茶叶,还能节省些柴火,划算多了。 当然,黎锦并不是因为泡茶更节省才选择泡茶的,但节省确实是泡茶的优点之一。 茶水倒出来的时候,是呈现出一种略带金褐色的色彩的。 不过,盛在紫砂杯里就看不出来茶水本来的颜色了。看来只觉得是一种微妙的暗色,但映着光亮的时候,又让人觉得空明澄澈,清气袭人。 茶水喝的时候是热的,但它的性质又是清凉的,当然喝多少也不会上火,热茶却又能带着些暖身的功效。 茶水guntang的时候,要小心吹一吹才行。 抿一口热茶进嘴里,那清爽的气息与温和的热度,让人神清气爽、心旷神怡。 喝不惯茶水的人,喝茶的感觉是苦涩难耐的。 但喝惯了茶水的人,非但不觉得苦涩,反而只尝得出它藏在清香中的独特甘甜。 越是喝惯了茶的人,越是觉得茶水不但芳香、而且是微微甘甜的。 所以喝茶的时候,最好能配上些茶点。 认为茶水苦涩的人,配的茶点往往是甜的。这样甘苦结合,品尝起来的时候,舌头的体验最佳。 而认为茶水清甜的人,配的茶点味道便不一定是哪一种了。 也同样有用甜点心配清甜茶水的人。 除此之外,用咸食、
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