浮世珍馐馆 第4节 (第6/7页)

上燎到焦黑，取下扯来叶子托了rou，用刀剔掉外层的糊rou，里头的rou得有七八成熟就行了，这种熟度还带些血水，不至于太干柴，眯点盐花撒上去，滋味就全出来了。

    狍子rou是纯瘦的，五牲之中，与牛rou的口感最像，这其实是北江人的吃法，不过北江皇城以及富庶些的州府受汉风影响过甚，狍rou改切大块，用些香料下去炖煮至酥烂，这半生半熟的吃法倒是少了。

    若是精细一些，可以用砍些松柏枝来，小臂长即可，两头削尖细了，再把rou块串上去，慢悠悠的转着，免得rou焦糊了。

    这吃法不仅仅适用于各种rou，就是各种鹿心狍肝都可以这样来烤。

    喜温今日也想在这吃，带了一桶桦树汁和鹿rou、鹿内脏来换rou。

    桦树汁只有春日里才有，用小刀在树干下段切一个口子，把空心的草梗做管子插进去，树汁就会淌出来了，等接够了，再削一个实心的木头戳子，把洞眼堵上就行。

    林中人狩猎时找不到干净的水，可以喝桦树汁，透明清甜。

    释月也喜欢喝桦树汁，草木生机的精华凝练，同好酒一般，至于这鹿蛋和奶核么，她实在不怎么需要。

    “鹿奶核虽有美肤之效，但更多是催乳之用，你还是送到孙婆婆家，她儿媳刚生了孩子，听说是奶水不足，应该愿意拿点粮食与你换。”

    释月这厢刚拒了，下一瞬，喜温又把那血呼啦次两团玩意举到方稷玄跟前，一本正经同他论买卖，毫无羞涩之意。

    “这对男人可补了！”

    释月转动着柏枝，瞧见肥瘦相当的鹿rou已经在滋滋冒油，又捏起石臼中的一撮花椒细盐洒在上头，好笑的看着方稷玄。

    院里也爆发出一阵哄笑声，笑喜温个丫头片子什么都不懂还乱说话。

    “你留些鹿心鹿