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了发展春风楼，想在顺兴府建个分号。

    只是顺兴府毕竟不是小县城，他这次找铺子整整找了五天，才转手到一栋三层高的酒楼。

    这酒楼还是因为原来的掌柜经营不善，开不下去才让他捡到这个便宜。

    之后一个月，他除了和许典商量是沿用顺兴府的建筑风格还是改成春风楼的样式，在决定既是分号，就应该要有类似之处，于是方城仕便画了图纸，将酒楼的内部稍微改了改，又换了牌匾，然后是训练厨师和伙计，这批人还是上位掌柜留下的，只不过方城仕把一些懒惰、不思进取的人开了。

    接着是确定菜系以及食料来源。

    等到开张已经是九月下旬。

    因为这些事都是他在忙，而许典要帮顺兴府调.教烧炭的工人，抽不出时间，所以拖得久了点。

    从原掌柜那把酒楼转过来的时候花的银钱也比较多，但胜在酒楼面积大，他除了做酒宴和火锅外还能把麻辣烫一块做了。

    好在时间也合适。

    春风楼的简易版广告单往外边一发，关注的人自然比较多，何况开张那日吴知府还亲临现场。

    于是不消多久顺兴府的上流圈子便都知道春风楼背后是知府大人在罩着。

    而且春风楼的主人也没让他们失望。

    完全不一样的菜系和口味，轻而易举就抓住了他人的味蕾。

    方城仕连轴转了两个月，终于得以歇一口气。

    因为春风楼经营的范围是早中晚三餐，营业时间是在早上的六点到凌晨十二点，厨师和伙计分三班倒，早上有杨理看着，他是中午过来接班，多少能松一口气，但一直从中午忙到凌晨，再年轻的身体也会累。