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易开除他们。

    后厨现在也有几个人算是学徒性质的，除了刘王两人学会了包灌汤包外，还有几个人会和面，有两个大妈可以掌握蒸笼的火候。另外一些切菜洗碗端盘子的员工，就真正是打杂，没有一点技术含量了。

    “我的意思是，多培养几个技术人才，这样我们几个只负责监督，掌控全局就好，一来我们轻松了，二来我们的精力可以放在更多的地方，做出来的食物相信会更好。”安晏又说。

    姜四道：“他们学会了拿大怎么办？”刘王两人就是例子。

    “让他们签长期合同和保密协议，拿大就扣奖金、开除，他们丢了这里的活，也不能再从事相关工作，对他们来说也是损失。咱们给学徒的待遇可以好一点，让他们觉得在这里干下去也不错。”

    “那你想好用什么人了么？”

    安晏笑道：“我心里有几个人选，跟你们商量……”

    “你自己想好了就去做，把决定好了的名单给我们就成。我们要是有特别不满意的人，会去掉。”白五拍了拍安晏的肩膀，语重心长，“你是店长，我们是厨子，不要拿店长的事来烦我们。”

    安晏：“……”突然觉得压力好大。他头一次意识到当店长就应该要自己决定事情，可他从来没有过。每次他有了想法之后，骆林会帮他修改完善，师傅们会提意见会闹脾气，马朱会帮他执行。现在所有人都摆明态度告诉他：你是店长，你来决定。

    这件事给他的压力，有一部分来源于几个师傅。他选择的人可是要给几个师傅当学徒的，如果