掌心宠溺 第60节 (第4/5页)

，“我觉得刚好呀。”

    陆临珹端起水杯啜了一口，指着自己面前碟子里徐徐开口，“牛排的熟度是由中心温度决定，rou中心粉色占四分之一，核心温度大约60度……”

    见她一脸茫然，他话题一收，总结道，“口感不够嫩，质感偏厚。”

    “五分熟你还觉得不够嫩？”

    何歆瑶瞪大眼睛，有些难以置信，“那你要吃几分熟？”

    “三分熟刚好。”

    三分熟？

    “吃了不会拉肚子吗？”

    记得以前她和张正彦去西餐厅吃都是要七八分熟的，她今天还是考虑到陆大boss的口味，特地没煎那么熟，没想到居然还是被嫌弃了。

    “基本安全。”

    陆临珹再次拿起刀叉，“来路明确的牛排在封闭养殖、粪水处理和屠宰检疫的过程中基本已经消除了牛带绦虫，同时在冷冻中也会杀灭牛带绦虫，所以食用的时候安全可控，基本不会引起消化道疾病。”

    何歆瑶：“……”听起来似乎很有道理。

    不过你就这么一边“粪”啊“虫”地说着，一边切着牛排，难道不会觉得反胃吃不下去吗？

    而陆临珹切完自己盘子里的牛排，又拿起刀叉顺便连她盘子里的一起切了，“如果无法保证来路明确，就算十成熟也不建议吃。”

    这么挑？

    “难道你从来不在外面店里吃牛排吗？”何歆瑶不信。

    陆临珹抬了下镜框，难得十分耐心，“现在很多都是合成牛排，食材不新鲜，还用工业粘合剂，对身体伤