第41章 陆羽茶经 (第3/3页)

功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述，真实记录了当时茶叶的采摘、制作、鉴定、分级及烹煮、饮用等经验。我们从中可以看出唐代茶叶生产已比较发达，饮茶之风盛行。

    陆羽写就《茶经》时，就引起人们的竞相传抄，当时卖茶的人甚至将陆羽塑成陶像置于灶上，奉为茶神和茶仙，后人更尊称他为中国的茶圣。

    古人常说：酒罢又烹茶。*

    酒与茶在国人的社交生活中，担当着同等重要的地位。

    人们在吃饭时，以酒助兴，饭后，以茶消滞；酒是一群人的狂欢，茶是狂欢后的一个人的反省与沉思。

    茶与酒，代表着社交文化的迎来送往，人间的聚散离合。

    凌家为了迁居云南后家族生计有保障，在迁居准备的诸多事情中，有一件是让家族十名子弟前往安徽濉溪城系统完整地学习酿酒术。

    凌家人直到这时，还未料到的是，在因缘际会之下，此次黄山之行的一个意外巨大的收获，就是得到这部《茶经》，将为他们日后迁居到云南后，家族的生计增加了一条非常重要的发展之路。

    正是：

    心怀理想，眼里有光。

    以梦为马，不负韶华。风疏竹的我是九世单传的天才幸运糖宝