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汤煮米粉这种吃法在外地比较少见，从前的水牛镇十分闭塞，山高路远交通不便，山区所产的除了水稻就是红薯最多，于是这里的人就变着法儿吃，红薯藤炒米粉，红薯汤煮米粉，等等。

    这会儿正是下午三点多，也不是饭点，两家大排档的生意却都很不错，其中一家甚至已经都坐满了人，男女老少都有，小溪边也停了不少各式各样的车辆。

    安立君叫了一份红薯汤煮米粉，就找了个位置坐了下来，没有空桌，只好跟人拼桌了，这种情况在外面很常见，不过在水牛镇她还是头一回碰到。

    罗景亮他们如今连帮工都请了，一旁的空地上有一个妇人正在削红薯皮，另一边还有一个洗菜的，罗景亮的老婆陈赛丽在腰上扎了一个钱袋子，一边给罗景亮打下手一边招呼客人和收钱。

    削了皮洗干净的红薯切成小拇指粗细的条状，油锅里放一点切碎的葱头炝过，放红薯下去炒出香味，再加水下去煮，直到把红薯煮得透烂了，这才放米粉调味料下去，等煮好了打到汤碗里，在撒上一小撮葱花，一点点胡椒粉，喷香。

    罗景亮这一大锅就能煮四五碗，照理说效率也算是高的了，却依旧被客人们催得不行，主要是那个香味太馋人，自己那份没上来，光看别人吃的话，还真挺难熬。

    “哎，你的米粉。”大约等了二十多分钟之后，终于轮到安立君了。

    “哎，好。”安立君笑了笑，伸手拿筷子，刚刚她也被别人桌面上飘过来的香味馋得不行，早就等不及了。

    这个摊位上的番薯汤煮米粉，卖相不怎么样，味道却真的是绝佳，首先这个番薯好，煮出来的汤带着