第392节 (第6/7页)

如鹰隼般注视着每一位选手。

    除去味道，厨师的技术本身，也是评判标准的一项。

    “广粤的卢俊，是准备做香滑鲈鱼球？切块动作很麻利，不错。”

    “江南的钱有为，应该是准备做银鱼炒蛋，相较而言，处理银鱼的动作就有点滞涩了。”

    一边讨论，视线一边忍不住往裴宴身上瞟，她怎么还没进入正题？

    直到观众都开始窃窃私语的时候，裴宴才终于将煮水的火熄灭，取出赛方提供的食材。

    裴宴最先准备的，是鸡蛋菜肴所需的材料。

    海参和瑶柱先泡着，随后用纤细的手握住发亮的菜刀，轻巧的“笃笃”两下将鸡骨架劈开。

    鸡骨架跟两个猪后腿一块焯水，随后加入葱姜蒜和简单的香料，放入高压锅中。

    比赛有时间限制，因此需要先用高压锅烹煮半小时，随后再用深锅炖煮。

    等一个半小时过去，高汤炖得差不多，再转身处理带鱼。

    带鱼后背轻轻划刀，沿着脊骨剔下鱼rou，将长片的鱼rou加上姜片、香葱、料酒、盐糖和白胡椒粉腌制。

    裴宴不动手还好，一但动起手来，全场的目光不由自主地就集中到她身上。

    她的动作行云流水又云淡风轻，就好像泼墨画般利落而优雅，自然而然地就吸引了所有人视线。

    就连评委们都看呆片刻，裴宴动作精熟漂亮，简直跟艺术差不多了。

    光是看她的动作气场，就能窥得她的技艺高强。

    旁边其他选手意识到这点，动