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食修崽崽穿回来了 第123节 (第2/7页)
闻所未闻,要知道刀鲚rou质细嫩,但是里面的刺不仅仅多,而且呈细毛状,就算是很会吃鱼的人也容易在刀鲚身上栽跟头。 更别说,据他所知今日的午膳,会来很多小殿下,若是小殿下吃鱼刺卡喉,那可不得了啊! 只随便一想,方厨就吓得满头冷汗,连忙拦住捞鱼的八公主,担忧道:“八公主您可能不知,这刀鲚刺非常多,即便是片鱼片也会有很多细刺藏在里面,您不如换一种吃法吧!” 叶遥放下一条刀鲚,皱眉沉吟片刻道:“刀鲚rou质细嫩,味道鲜美且自带香味,更有‘味比河豚’的说法,足见其鲜,若是片作鱼片在火锅中烫上一团,鲜甜爽辣岂不快哉?” 这可是她挑了许久,最后最最看好的时鲜了,若是这个春季错过了不就跳过可惜了? 再说了,这刀鱼吃的便是鲜嫩,制成鱼丸难以将其鲜美发挥到极致,简直是暴殄天物。 “至于鱼刺……”叶遥自信扬唇一笑:“不就是鱼刺嘛,剔了便是,就麻烦方厨帮忙将这些刀鲚刮鳞剖肚,再由我来片鱼片。” 剔刀鲚的鱼刺?这是这辈子方厨听到的最大的笑话。 刀鲚怎么可能剔干净鱼刺呢,就算最会剔刺的宫人,也不敢去招惹刀鲚,不然御膳房也不至于将这鲜味作成鱼丸,或是熬成软烂的鱼羹才能入口。 这宫中处处都是贵人,若是有一点小意外,那御膳房的命也就栽在刀鲚上了。 但今天,一个六岁的小公主告诉她,她要剔刀鲚的鱼刺。 方厨抱着水桶,神情恍惚地去清理刀鲚,手脚仍是非常麻利,
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