食修崽崽穿回来了 第135节 (第2/7页)

是做给便宜父皇的，这么好吃的辣子鸡块平白做给他吃，岂不是亏大了？

    所以，这次叶遥要做一点不同的。

    首先是一碗粘稠的淀粉和一碗白芝麻，还有一大锅的热油。

    云露那边的辣椒段还没剪完，叶遥准备先熬辣椒油。

    是的，辣椒油，寻常的辣子鸡块当然使用猪油或者素油，可紧紧如此怎么够辣呢？所以，想要辣的第一步，用本就带辣味的辣油。

    取出一大碗整个的辣椒，不需要切开也不需要剪成段，猪油下锅烧热后，将整个辣椒、花椒、少许香叶和八角一起倒入锅中炸。

    一时间猛烈的麻辣香味从锅中挤了出来，闻着很是呛人的辣味，叶遥偏头打了个喷嚏，拿起用勺子搅了搅。

    原本无色的热油满满染上了红色，等里面的辣椒等物已经炸干炸透，香辣味已经融入这锅油中，叶遥满意地停手关火。

    不错，这辣油勉强够味。

    紧接着，云露的辣椒段也剪好了。

    寻常做辣子鸡块用的辣椒，就是辣椒段下锅用热油翻炒，但这次叶遥仍旧不打算这么做，光是在辣椒里找鸡块有什么意思呢？

    应该让便宜父皇把辣椒也给吃进去才对！

    满满一篮子的辣椒段倒入一个大瓷盆里，加入少许水将其润湿，再加入淀粉糊糊和白芝麻搅拌，让淀粉糊糊和白芝麻黏在辣椒段上。

    如此一来，暗红的辣椒段看起来似乎没有那么辣了。

    方才剪辣椒时云露就疑惑，做什么需要这么多辣椒？这么辣吃了真的会好吗？