分卷阅读52 (第3/4页)

不得不又拿了个大木盆。

    最大的一条草鱼，估摸着也有十斤左右，莫宁毫不客气地将它买下，五六斤的也买了两条。然后，他们三人才从李富贵家中离开。

    。。。 。。。

    回到莫家，莫宁就直接钻进厨房，开始忙活今日的晚餐——火锅。

    没错！这么多人，让他烧大锅菜，总觉得玷污了食材，更何况这里还有两位大人物，总不可能也和那些士兵一块吃大锅菜吧。

    如果要将食物分开做，他又不想劳那个神。干脆做个鸳鸯火锅，一个红汤，一个清汤，想吃啥菜，涮啥菜！

    红汤，毫无疑问，他做的是一道麻辣味的，也是他自个儿最最喜欢的。

    买回来的三只大母鸡，放了血，烫了毛。处理干净后，直接丢进锅中炖汤。待汤味儿出了鲜，鸡rou也熟了，这才将整只鸡捞出，鸡汤装在吊锅中。

    接着将泡好的香菇丢进吊锅中，一道香菇鸡汤，便作为今日火锅的白汤底。

    又将三只鸡趁热剃了骨，这才将鸡rou撕成细丝儿，淋上他调制好的酱汁拌匀，吊在井中作冷盘。

    三只鸭子，同样放血烫毛。待处理干净后，便丢进加了卤料包的罐子里，直接做成卤鸭。

    试想一下，吃着火锅，一边喝着冰镇过的梅子酒，再啃点鸭货，该是多么的惬意啊~

    最后，将处理好的鱼，全都剔骨切成片儿，然后加点儿盐，鸡蛋清和淀粉，抓拌均匀。

    那些新鲜采摘的蔬菜，仔细洗干净，切片，或者掰成一片片，放在菜篮子里。

    这样，他的所有工序才都差不多整好了。

    “靠，做个火锅，也是很累的一件事情！”

    看着