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 温遥也有些意外，没想到这么快就收到了个大单，于是他准备做干锅香辣蟹。

    之前就把西兰花和莲藕去皮洗净切皮，眼下缺了个调味作用的香菜，于是打发了常三去外面购买野苦菜。

    野苦菜卖的人不多，一般为野生的，一些农夫会把它同其他菜一起卖出去，很多人不知道怎么处理它，渐渐地这种菜就无人问津了。

    听到少爷要这个，常三下意识皱眉，不过眼下情况紧急，他也顾不上询问，拔腿就跑了出去。

    等纤细的背影消失，温遥便开始处理蟹，加了少量的清酒，腌制二刻，再准备调料，葱切段，姜切片，几瓣蒜，辣椒和花椒各少许。

    时候一到温遥取出铁锅，倒入猪油，加热，将蟹外裹上生粉，置于油锅，待表面变黄，方捞出蟹。

    过滤掉蟹中的猪rou到铁锅中，再炒香调料放，蟹入锅，温遥弯腰加了些柴火，对小德和张木说：“接下来我只说一遍，你们要记牢。”

    两人同时点头。

    作者有话要说：　　菽：豆类，这里指的黄豆。古代是没有西兰花的，在清之后才有，这里做了私设。

    今天的更新就到这儿了，感谢支持，更新时间大概在晚上把电左右。

    ☆、48、19想法：

    “西兰花放锅里翻炒, 等时蔬变软后放辣椒、砂糖和盐，翻炒数次方可出锅, 最后用野苦菜点缀。”温遥说完, 外面就传来一阵凌乱仓促的脚步声。

    不多时，常三气喘吁吁地冲了进来, 拿出手里的几株野苦菜。

    “主子是这个吗？”

    温遥点头, “是这个。把野苦菜切细, 撒在蟹上，这道菜就算完成了。”

    他的速度很快, 小德与张