第四百七十八章 过年啦 (第3/4页)

天炖好的猪rou，剁碎之后和碎面饼拌在一起，加上葱姜蒜，油，盐，调料等等，加入少量的淀粉和煮猪rou的汤，如果想要吃油滋滋的，就用rou汤上面那层油，浇一点上去，如果不喜欢油腻的，就把油撇了，直接用下面的清汤，将所有的料做成半湿润的状态。

    将料全部搅拌均匀以后，手上带着一点水，开始将料团成一团，放在蒸锅里蒸，蒸熟了之后，就可以吃。如果吃不完，可以蒸好后，放在外面冻结实了，之后每次要吃的时候，蒸一下就可以。

    第一锅出来之后，云溪尝了一下，不知道是不是现在的面粉更纯更天然的缘故，做出来的圆子似乎更香。千雪她们都是第一次吃，不过一吃就喜欢上了，第一锅几个人直接分了，第二锅才拿出去，送了一些给柳婆子和马婆子，剩下的都留了下来。本来还担心做多了，可做完之后发现，根本不够吃几顿的。主要还是现在的人胃口大，不像在现代，需要控制饮食，不敢放开了吃。

    云溪也没让再重新做，不然今天一天啥也做不了，都在做圆子了。弄好圆子之后，就开始炸丸子，除了rou丸子，豆腐丸子和萝卜丸子之外，云溪还让人炸了虾rou丸子和章鱼丸子。刚出锅的丸子，是最香的，就是云溪这种已经吃饱的，还是忍不住丢了一些到嘴里。

    除了丸子，还炸了一些麻叶，留着当零食吃。麻叶的做法很简单，就是和面