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    一整块瘦中带肥，肥中掺瘦的猪rou下锅先油炸一遍，随后再调好卤汁，倒入冰糖和酱油再加上一点香料，把炸好的rou放进去，加入泡过干香菇的水，这样味道会更鲜美一些。

    原本她做的大rou面加的酱油该是自己做的，那种酱油的味道不止是酱油味，更添了几分鲜甜，做大rou面做合适不过了。

    锅中浮起的杂质撇开后，就转小火慢慢的煮，让酱汁在小火卤煮的过程中慢慢渗入到rou的每一层缝隙里，吃起来的时候才会每一口都让人惊艳。

    这个过程中她快速的擀了一份面条，大rou面配的面得是不粗不细的那种，豆芽粗的倒是正好。

    这次面里面倒是没加什么蛋黄，就普通面粉擀出来的。

    面条擀好后稍晾一会，让它变硬一点，再直接下清水锅里煮。面下锅的时候还得团着，不能随意翻搅，这样出来的面口感不会松散，更有韧性一些。

    面煮好后放入一口大碗里，没有高汤就只能倒入煮面的水，然后再浇上一些卤煮rou的酱汁。这时候猪rou也入味得差不多了，廖清欢将rou捞出来放在面上，烫了几根青菜做点缀，一份简易版的大rou面就做好了。

    她端着碗来到后院，将碗放到后院的石桌子上，就看到陆长缨顶着一头的灰从房间里走出来。

    “正好，先过来吃面吧。”

    陆长缨看了眼那碗面，又看了看面容带笑的廖清欢，微一颔首，“床我已经弄好了，你进去看看还有什么要弄的。”

    “这么快？”

    廖清欢有些惊讶，这房间里杂乱的东西太多了，她还以为对方得忙一段时间呢。

    她依言走进房间，原本杂乱的房间角落放