第323章 (第2/3页)

回答呢，他正虚虚眯起眼睛，伸出两只小胖手与君王修长有力的大手抗争着，爹啊，别再薅我的脸啦！

    扶苏头疼地上前将小崽抱着调个面，让他乖乖趴在父王怀中，这才开口解释道，

    “父王，小九担心您今夜醉酒不适，这才让孩儿一道过来看看，您身子可有不适？可要召夏无且前来？”

    原来，今夜君臣们开怀畅饮之时，明赫敏锐地闻出，阵阵飘荡在殿中的竟是美酒香味——后世真正的酒香味，而非往日那种只有黍米香味的“酒”味。

    小家伙担心父王喝醉伤身，半夜人不舒服，这才缠着扶苏来章台宫的。

    他的嗅觉并未出错，在先秦漫长的数千年时间里，制酒工艺均为单一发酵，有酒而无曲，缺乏酒曲引入更多菌源的发酵酒，酒精浓度最多到达七八度的耐受范围，便不会继续再往上增高度数了。

    换而言之，列国盛行的黍米酒，充其量只能被称为甘醴——带着米香的五六度甜味饮料。

    这时期的所谓烈酒，不过是酒精度再高上两度罢了，远未达到后世国际通行的二十度低度酒标准，而如今世人口中的“醉酒”，不过是气血上涌导致面色有些发红罢了。

    除了少数连半点酒精也沾不得之人，确会被这十度以下的酒醺得摇摇晃晃，更多“醉酒”之人实则是故意为之，以方便借醉酒之名私斗，毕竟，好酒的燕赵游侠在豪饮数斗后，还能拔剑精确杀人呢。

    周礼规定，“孟夏之月，天子饮酎用礼乐”。酎，便是将酒反复多次发酵的重酿之酒，度数约摸能达到十多度，唯有周天子能品之以飨神灵。（2）

    周王室早已覆灭，列国君王亦不乏效仿周天子者。但再三发酵的“酎”耗费极大，通常十斗只能得两三斗。而粮食酿酒