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第38章 提前下岗的气氛组 (第2/7页)
店的招牌,心里没点数吗? 油条店那破破烂烂的招牌,估计都是老五自己亲手做的。 上面歪歪扭扭地写了五个大字——【老五油条店】。 一看就知道,老五连店名都没怎么花时间想过。 不是陆泽瞧不起他,实在是做生意根本不在一个段位。 无论从品牌营销,还是从产品本质,到最后的经营套路,完全不是一个量级的生意。 早餐那么多种类,为何陆泽偏偏选包子? 就是因为包子的生产效率最高。 无论是摊煎饼、还是炸油条,亦或是米粉、面条、饺子,都不如包子好cao作。 你服务一个客人的时候,我这五到十个客人都收完钱了。 虽然客单价不如其它早餐产品,但总体营收绝对比你高很多。 最关键的,包子是可以大批量生产的。 规模越大,生产效率越高。 以后门店多了,还能建个中央厨房,甚至是中央工厂。 进行半成品统一配送,不用在店里现做。 包子本身,也没什么堂吃的需求,对店铺面积的要求,也非常低。 在经营成本方面,绝对是有先天的优势。 其它早餐产品,无论从哪方面来讲,都不如包子的前景大。 所以,对油条店老板的羡慕嫉妒恨,陆泽相当鄙视。 要是油条店真的和【绝味包子】生意一样好,你老五在店里起十口油锅,都不一定服务的过来。 陆泽鄙视地回道:“老板,咱们两家在一起做生意,都是缘分。 以后咱们通力合作,把这一片的早餐名气
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