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第120章 (第3/4页)
到哪里,吃的都是乾清宫里送上来的制式口味——各种蒸碗炖碗,汤汤水水,冬天的时候还好,吃着暖和,到了夏天再上这些东西,难免觉得腻味。 他一向不挑剔,吃到了不满意的也不会说,有时候他一句话说的不合适,总要把别人影响到。所以还以为御膳房天天只会做那些东西呢。 燕笋炒腊rou入口先是一点儿辣味,并不冲鼻,是比较温和的辣,然后就是腊rou本身带的那一股浓郁的香味,大师傅下了苦功夫炒的,宽油猛火,能将腊rou的味道激发到最后,再慢慢将这股香味融入到燕笋里。 云佩就喜欢夹燕笋配饭吃,这一道菜的精华都在燕笋里头了。 再就是炸小鱼,小黄鱼被小太监清理得很干净,一点异味都没有,利利索索地丢到油锅里炸到酥脆,再捞出来用干料大火猛炒,每一条小鱼都沾染上了调料的味道,更何况炸得也不算干,还能从那一点儿鱼rou里嚼出来一点儿独特的油香味。 桌上别的菜很少被碰,只有这两道莱被频繁宠幸。 这会儿宫里头还有点乱,康熙也没叫侍膳太监伺候,自己动手,当然也就不会有“事不过三”的祖宗规矩拘束着他,倒是难得吃了一顿舒坦的饭。 云秀站在旁边,有点可惜了那盘炸小鱼,她还没吃到呢。 康熙吃完饭就照旧捏了一张纸,让云佩给他磨墨,然
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