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分卷阅读58 (第4/4页)
的油菜心,味道简直呱呱叫。 第三道菜宫保鸡丁,这道菜很家常,但也因此要做的出彩更加不容易,丁朗的秘诀就是往里面加点苹果丁,这还是他自己瞎琢磨出来的。 第四道菜更是辣的过瘾,一大盆红彤彤的毛血旺,看着就让人食欲大振。 下面跟着就上了道甜的,拔丝苹果。拔丝对厨师的技巧要求还是挺高的,不过这丝拔得好,菜上桌之后你拔我拽的,别有乐趣,可能味道反而不那么重要了。 前面吃得有些油,下一道清炒蕨菜一上,就被大家你一筷子我一筷子夹了个干净。 第七道菜该上汤了,老鸭汤煟得烂烂的,里面还有几个荠菜饺子。这时候清蒸鳜鱼这时候上刚刚好,rou质细嫩,又入味。 第九道菜腐乳空心菜,这是寻常人家的平日小炒,方便简单健康清新。 最后一道热菜是一道酒酿小汤圆,甜沁沁的,很适合刚刚在桌上喝了两杯小酒的大家。 丁朗出厨房的时候自己手里端着一大碗的阳春面,这也是他家乡宴席上的规矩,有人不乐意吃饭就可以叉上两筷子面吃,或者上点包子小馒头之类的。 总算齐活,再一看桌子上,只剩残羹剩菜了,大家坐在桌子旁捧着肚子,欧达还打起了嗝,满足地摸摸自己的光脑袋悄悄对一旁的黄子卿说:“哥们儿,我说你最近怎么越活越回去嘴巴越来越挑了呢,嫂子这手艺是这个!”说罢还竖起了一个大拇指。 黄子卿勾起嘴唇,还没来得及回答就见丁朗端着一个大碗从厨房出来,连忙站起身主动接过那碗面
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