第37节 (第6/6页)

了，排骨也就好了。

    趁着空档，赵叶青把刚才留下来给糊糊和雪饼开荤的rou给剁成了rou沫。

    剁过排骨的刀不太锋利了，赵叶青从水槽底下拿出磨刀石开始打磨菜刀。

    菜刀底下和磨刀石之间留一手指的高度，斜四十五角磨刀，磨到切的姜片的断口看不见一根毛刺就算是磨好了。

    趁着刀利，把一会要炒辣白菜五花rou的辅料备齐，菜刀才放在大葱上还没怎么用力，大葱就被拦腰切断。

    辅料备齐，排骨和米饭刚准备出锅，就从厨房的窗户看穆奚骑着车回来了，车子后车斗里满满一斗的大豆，绿色杆子上满是棕色的豆荚。

    “你先去洗个澡，歇一会，卸车不着急，马上能吃饭了。”

    穆奚应了声好，从院子里的晾衣绳上扯了一套衣服就直接进浴室里去洗澡。

    揭开锅盖，大火灶的火力旺盛，排骨的水分几乎收的差不多了，她用锅铲翻炒了几下，锅内的醋在高温下挥发了大半，临出锅前她又补了一瓶盖的白醋。

    赵叶青把排骨和米饭端出锅，小煤炉上烧水，水开了把洗干净的小白菜扔了进去。

    大锅里热油先下大葱和五花rou，rou切的薄，翻炒几下就熟了，把切好的辣白菜倒进去，酸辣味一下子就涌了上来，让人口齿生津。

    小白菜熟的快，她趁着翻炒辣白菜的空隙把小白菜汤从炉子上端下来，加好盐后放一边晾凉。

    发酵时间有些长的辣白菜味道过于酸了，赵叶青在里面多撒了一小勺白糖中和味道，翻炒均匀盛出来。

    冲着浴室里的穆奚喊了声，“吃饭了。”

    穆奚走到厨房时身上还有些水汽未干，菜汤还很烫，他接手端菜，让赵叶青只拿了筷子就先出去等着。