第513章，麦芽威士忌，另有图谋。 (第3/4页)

造威士忌。”

    这一番话够专业，明白人频频点头，不懂得人，如坠雾中。

    沈瑜也是第一次听说威士忌的诸多讲究。他以前品尝过威士忌，根本尝不出好坏。

    北川看到沈瑜一幅若有所思的表情，决定趁热打铁，他谄媚的对大泽说：“大泽先生。我没有专门收藏过威士忌，不知道应该从哪里开始收藏。”

    大泽说：“北川先生对酒的鉴赏品味很高，收藏威士忌并不难。威士忌被称为「生命之水」。世界上许多国家都会用不同的天然谷物酿造威士忌，但最值得收藏的顶级佳酿还是由苏歌兰和扶桑出品。

    苏格兰、扶桑乃至全世界都有大量优质的酿酒厂，可以根据喜好收藏，也可以根据投资收益进行。

    我举几个例子。

    麦卡伦酒厂有悠久历史，位于斯佩塞的麦卡伦庄园中央，由约翰?格兰上尉（JohnGrant）于1700年建造。

    他们采用苏格兰最小型的蒸馏器，它们独特的尺寸和形状使酒液能最大程度地接触铜器表面，提升新造烈酒的浓度，它所独有的浓郁、醇厚以及果味。麦卡伦的橡木桶品质出众，享誉全球。

    酒厂对木材十分讲究，认为自己所产的威士忌有八成的特性源自木材。来自这些木桶的威士忌陈酿不但醇浓，还带有雪莉酒的芳香，而且口感圆润、余韵绵长。

    山崎三得利的山崎酒厂是扶桑历史最悠久的商业酒厂，由三得利的创办人鸟井信治郎于1923年创立。在日本顶尖酒厂中，山崎有着最源远流长的历史和传统，也有着历史最悠久的成熟单一麦芽威士忌窖藏。

    轻井泽威士忌是扶桑的麦芽威士忌之一，1956至2000年间，轻井泽威士忌出产于本州中部